Tag: bontà, cotenna, culatello, culatta, parma, salume
“Culatta” o “Culatello con Cotenna”: una prelibatezza per il palato !
La Culatta è un salume tipico delle città di Parma e Piacenza, viene anche chiamato “culaccia” o “culatello con cotenna”, perchè per molti aspetti è molto...
Lo studio legale adatto a te
Eureka Solutions Srl, nasce a Parma, per offrire servizi di consulenza a privati e a piccole e medie imprese italiane, che hanno bisogno di una mano, se stanno...
La vera Cicciolata di Parma
Tra i prodotti tipici del territorio ducale, il prosciutto, il culatello, il salame felino, troviamo la cicciolata di parma. Amata da tutti e dal famoso scrittore...
Il “comfort funzionale” sul luogo di lavoro
Per “comfort funzionale” si intende l’importanza del luogo di lavoro per gli individui che vi operano. Questo concetto unisce gli aspetti della produttività...
Tutti i tipi di mosaico
Il mosaico è una miscela di materiale unico o diversificato che si caratterizza per il fatto di avere forme più o meno geometriche diverse tra loro, incollate insieme...
Stufa a legna o pellet: quale scegliere?
Nella scelta del sistema da adottare per riscaldare il proprio ambiente domestico bisogna considerare vari fattori, tra cui il numero degli ambienti, come questi sono...
Il culatello di Zibello: qualità emiliana
Catalogato tra i Presidi di Slow Food (progetto per il recupero e la salvaguardia delle piccole produzioni di eccellenza gastronomica minacciate dall’omologazione...
I Du Rezdòr: a Parma la pasta fresca come da tradizione
Nel centro di Parma, più precisamente in piazza Ghiaia, sorge “I Du Rezdòr”, negozio di pasta fresca attivo dal 2011. I due fondatori, Luca e Matteo, hanno...
Baruchelli, autofficina autorizzata Fiat a Parma
A Parma l’autofficina Baruchelli si distingue per competenza, puntualità e attenzione ai dettagli. Da oltre 50 anni la preparazione e la professionalità dei...
Salumi poveri: la cicciolata di Parma
Giovannino Guareschi, grande amante della sua Emilia e dei suoi sapori, la definì come un blocco di granito (un po’ lo ricorda, per la colorazione screziata e per il...
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